簡易的ですが、お店の味と遜色なく、しかもカンタンな作り方があるんです！

今日はカンタンで美味しい水出しコーヒーの作り方をご紹介します。

『用意するもの』

・５００ccくらいの容器　ふたつ（ガラスがベストです）

・お好みのコーヒー豆　中細挽き３５g

・美味しい水　５００cc

・コーヒードリッパー、ペーパー

『作り方』

１．挽いたコーヒー豆をガラス容器に入れます。

２．１に美味しい水５００ccを入れます。コーヒーは豆と水の味ですからね。いい豆と美味しい水が第一条件です！

３．２をスプーンか何かでぐるぐるかき混ぜる。

４．蓋をして冷蔵庫へ。

５．８時間〜１０時間後、ぐるぐるスプーンでかき混ぜて、普通にコーヒーを淹れるように粉と水が混ざった液体を、ペーパーをセットしたドリッパーで漉す。

６．出来上がり！氷を入れて召し上がれ！

水を５００cc入れましたけど、粉とペーパーが吸ってしまう分もあるので、出来上がりは少し減ります。（出来上がりは４５０〜４７０ccくらい）

最後の漉すところを、でっかいフレンチプレスかステンレスフィルターにすると、コーヒーオイルも抽出されて、スッキリかつパンチのある水出しコーヒーになります。

こちらもオススメです！

当店の豆では「ブラジル トミオフクダ サンドライ」がオススメです。

マイルドで優しい味のアイスコーヒーになります。

浅煎りの豆でやっても、また違った味わいで美味しいですよ〜

ぜひお試しください！